在生产工艺和技术的不断改进之下,全球奶业不断发展,奶制品在人们的日常生活中占据着越来越重要的地位,据调研统计,2020年全球乳制品行业市场规模为8300亿美元左右,较2019年同期增加了320亿美元,同比增长4%,2021年全球市场规模进一步增长至8705亿美元,与上年末相比增加了405亿美元,同比增长4.9%,北京研精毕智信息咨询初步预测2025年全球乳制品行业市场规模将会超过1100亿美元。