行业研究
研究报告
动态监测
排行榜
特殊益生菌菌株行业综述以及发展现状和趋势
来源:研精毕智市场调研网 时间:2022-01-11

益生菌(英文:Probiotics)是一般认为摄入后对宿主(如动物或人类)有积极作用的微生物。菌株是指从不同来源的标本中分离而得的相同菌种,它表示任何由一个独立分离的单细胞通过无性繁殖而成的纯遗传型群体及其一切后代。

特殊益生菌菌株

主要应用

功能性食品和饮料、膳食补充剂、动物饲料、其他

功能性食品和饮料是特殊益生菌菌株的主要应用,在2020年消耗总量的75.60%。

中国市场特殊益生菌菌株主要应用领域分布

受供需关系影响,中国功能性食品和饮料的产值在2020年占比最高,占特殊益生菌菌株应用的80.55%。

2020年特殊益生菌菌株应用产值占比

主要分类

乳杆菌、双歧杆菌、其他

发展现状

中国的益生菌研究起步于20世纪90年代,目前国内益生菌产业链最核心的菌株资源仍重度依赖于国外进口,原材料供应市场几乎被杜邦等国外龙头企业垄断。

中国营养学会益生菌益生元与健康分会负责人杨瑞馥教授在《白皮书》中表示,“如何通过加强基础研究,扩大具有自主知识产权的菌株库成为整个行业需要重视的问题。只有拥有了核心技术,才有可能出现真正有竞争力的市场品牌。”

2020年全球特殊益生菌菌株总产量为2935.36吨,预计到2027年达到4115.95吨,年复合增长率为4.95%。全球特殊益生菌菌株主要产区有北美、欧洲和日本等地。

2020-2027年全球特殊益生菌菌株产量、产能、产能利用率变化趋势图

发展趋势

2020年7月27日,科拓生物成功登陆深交所创业版,充分表明了中国益生菌菌株原料企业的崛起。

近年来,益生菌的健康功能研究和认知不断深入,益生菌消费潮涌,产业发展迎来发展期。调查数据显示,我国益生菌菌株产业连续3年增长率在20%以上,拥有巨大的市场空间。预计2027年中国特殊益生菌菌株市场占比将超过全球市场规模的25%。

中国特殊益生菌菌株产值及增长率(2017-2027)

未来全球特殊益生菌菌株的发展受到整个人民对健康需求的驱动,未来市场需求量持续增大,到2027年,全球市场消费量规模将达到4115.95吨

2020年全球特殊益生菌菌株消费总量为2935.36吨,预计到2027年将达到4115.95吨。从区域消费来看,欧洲和北美占据最大的销售份额,2020年分别为25.39%和20.07%,而中国市场消费量占比排名第三,为14.71%,消费总量达到431.79吨。近年来随着中国市场消费水平升级以及人均可支配收入的增加,中国市场益生菌产业规模不断扩大,直接加速了中国益生菌菌株消费量的快速增长。

研精毕智市场调研网隶属于北京研精毕智信息咨询有限公司(英文简称:XYZResearch),是国内领先的行业研究及企业研究服务供应商。通过有效分析复杂数据和各类渠道信息,助力客户深入了解所关注的细分市场,包括市场空间、竞争格局、市场进入策略、用户结构等,包括深度研究目标企业组织架构,市场策略、销售结构、战略规划等,帮助企业做出更有价值的商业决策。
北京研精毕智信息咨询有限公司
010-53322951
关注公众号
北京研精毕智信息咨询有限公司
08:00 - 24:00
热门报告 定制报告 深度报告 行业洞察 专家库
×
客服 客服
客服
定制需求
需求
提交
咨询 咨询
咨询
联系人
电话 电话
电话
010-53322951
18480655925(24h)
微信 微信
微信
公众号 订阅号
服务号 服务号
顶部 顶部
顶部
×
提交您的服务需求
关闭
联系人资料
*公司名称
联系地址
企业邮箱
*手机号码
*联系人
职务
备注
个性化需求 个性化需求 项目详细需求 (可展开填写)
close
项目需求
本次需求产生背景:
被研究产品或服务:
被研究企业或细分行业:
您期望的研究国家或地区或城市:
本次研究涉及的内容:
本次调研重点关注的内容:
期望产生结果:
您期望的研究方法(有或者无,我们会根据项目难度决定):
预计启动时间:
预计完成时间:
预算情况: