冰雪旅游行业是指以冰雪自然景观、人工冰雪设施为核心载体,以冰雪运动、休闲娱乐、文化体验、康养度假等为主要形式,随着人们生活水平的提高和休闲方式的多样化,越来越多的游客选择在冬季前往冰雪旅游目的地,享受滑雪、温泉、冰雕等活动带来的休闲体验。
一、行业发展阶段
起步期(20世纪前半叶):以欧洲阿尔卑斯山、北美落基山脉为核心,聚焦高端滑雪运动,服务小众精英群体,产业形态单一,以场地运营为主。
成长期(20世纪后半叶-2010年):随着交通基建完善与大众消费升级,冰雪旅游向大众化、区域化扩展,日本、韩国等亚太国家逐步崛起,室内冰雪场馆开始出现,产业链初步形成。
爆发期(2010年至今):后冬奥时代效应凸显,中国、中东等新兴市场快速增长,冰雪旅游实现“全季节、全域化、全球化”发展,科技赋能与业态跨界成为核心驱动力,全产业链协同升级,市场规模持续突破万亿级。
二、行业核心分类
1.按资源类型划分
自然冰雪旅游:依托天然雪场、冰原、冰川、极地等自然冰雪资源,如欧洲阿尔卑斯山滑雪、中国哈尔滨冰雪大世界、北极极光观测等,核心优势在于资源稀缺性与原生态体验,客群以追求自然探索与高品质体验的消费者为主。
人工冰雪旅游:依托室内滑雪场、人造冰场、冰雪主题乐园等人工设施,如中国广州融创雪世界、泰国曼谷室内冰雪乐园、迪拜室内滑雪场等,打破了季节与地域限制,覆盖热带、亚热带地区市场,客群以家庭亲子、新手体验者为主。北京研精毕智信息咨询的调研报告指出,人工冰雪旅游市场增速已连续5年超过自然冰雪旅游,成为行业增长的新亮点。
2.按消费场景划分
滑雪运动旅游:以专业滑雪、滑雪培训、滑雪竞技等为核心,覆盖初、中、高级滑雪爱好者,配套服务包括滑雪装备租赁、私人教练、赛事参与等,代表目的地有奥地利因斯布鲁克、中国张家口崇礼等。
冰雪观光旅游:以冰雪景观欣赏、民俗文化体验为核心,如中国吉林雾凇、俄罗斯贝加尔湖蓝冰、北欧极光之旅等,客群注重休闲放松与文化感知,消费门槛较低。
冰雪休闲旅游:融合亲子互动、冰雪娱乐、温泉度假等元素,如冰雪主题乐园、温泉滑雪套餐、雪地露营等,客群以家庭、年轻群体为主,强调多元化体验。
冰雪赛事旅游:围绕国际滑雪世界杯、冬季奥运会、区域性冰雪赛事等展开,客群以体育爱好者、专业观众为主,带动赛事举办地交通、住宿、餐饮等消费爆发式增长。
3.按客群需求划分
大众体验型:低门槛、短周期消费,以首次体验、周末短途旅行为主,消费集中在基础滑雪、观光游览等项目,是市场规模最大的细分群体。
高端定制型:高客单价、高品质服务,涵盖私人教练、高端住宿、定制化线路、专属服务等,客群以高收入群体、高端家庭为主,注重隐私与个性化体验。
细分主题型:聚焦特定人群或兴趣点,如亲子冰雪、老年康养、极限探险、研学旅行等,北京研精毕智信息咨询的市场调研显示,细分主题型消费增速最快,成为行业创新的核心方向。

三、产业链结构
上游供给端:基础保障与资源支撑
冰雪装备制造:涵盖滑雪板、雪服、头盔、雪场设备等,全球市场规模已达420亿美元,中国国产装备凭借性价比优势与技术升级,市占率从2018年的15%提升至2025年的30%,核心企业包括安踏、波司登等。
冰雪资源开发:自然雪场建设、室内冰雪场馆投资等,全球已建成专业雪场超5000家,中国占比15%,成为全球雪场数量增长最快的国家;室内冰雪场馆投资热度持续,2021-2025年中国新增室内滑雪场超80家。
基础设施配套:交通(机场、高铁、景区专线)、能源(雪场供电、造雪供水)、通信(5G覆盖、智能网络)等,是冰雪旅游发展的基础保障,政府与企业联合投入力度持续加大。
中游运营端:核心载体与产品创新
雪场运营:负责雪场日常管理、造雪维护、安全保障等,核心竞争力在于资源品质与运营效率,全球头部雪场品牌包括VailResorts、亚布力滑雪旅游度假区等。
产品设计:开发滑雪套餐、主题活动、赛事运营、研学产品等,通过“冰雪+N”跨界融合提升产品吸引力,如“滑雪+温泉”“滑雪+文化”“滑雪+夜经济”等组合产品广受市场欢迎。
IP打造:塑造冰雪旅游核心品牌,如哈尔滨冰雪大世界、冬奥遗产景区、冰雪主题IP活动等,通过IP化运营提升用户粘性与品牌影响力。
下游服务端:消费触达与体验升级
OTA平台预订:美团、携程、飞猪等平台成为游客预订核心渠道,北京研精毕智信息咨询监测数据显示,2025年各大平台滑雪关键词搜索量年增90%,预订转化率提升至35%。
住宿餐饮服务:高端酒店、特色民宿、主题餐厅等配套,滑雪目的地住宿预订量旺季同比增长超200%,特色冰雪餐饮成为重要体验环节。
数字化营销:通过短视频种草、直播推广、KOL/KOC合作等方式触达消费者,抖音、小红书等平台冰雪旅游相关内容播放量超500亿次,成为用户决策的核心影响因素。
游客体验服务:包括滑雪教练、专业导览、智能服务系统(如滑雪场导航、实时人流监测、在线客服)等,助力提升游客体验满意度。
四、消费行为特征
1.客群结构年轻化:“Z世代”成消费主力
22-39岁群体占冰雪旅游消费总人群的65%,其中“95后”“00后”占比超40%,成为行业消费主力。这一群体追求个性化、社交化、体验式消费,注重产品创新性与话题性,决策过程高度依赖短视频“种草”、社交平台口碑传播及KOL推荐。北京研精毕智信息咨询的调研报告显示,“Z世代”消费者更愿意为小众主题、潮流玩法、高颜值场景付费,单次消费中体验类项目支出占比达60%。
2.客源分布全域化:“南客北上”“热区赴寒”成趋势
冰雪旅游已打破传统“北方独热”的格局,“南客北上”“热区赴寒”成为全球普遍趋势。中国南方省份(广东、四川、浙江等)冰雪旅游客源占比持续提升,新疆阿勒泰、黑龙江雪乡等目的地的南方游客占比超40%;东南亚热带地区、中东国家等非传统冰雪市场需求快速增长,2025年东南亚赴中国、欧洲的冰雪旅游人数同比增长120%,中东游客赴欧洲滑雪的消费金额同比增长85%。
3.消费偏好深度化:“冰雪+N”复合体验成主流
消费者需求从“单一滑雪”向“冰雪+N”复合体验升级,“滑雪+温泉”“滑雪+文化”“滑雪+研学”“滑雪+夜经济”“滑雪+康养”等组合产品成为热门选择。消费金额方面,201-500元单次滑雪消费、501-2000元单趟旅游消费为主流区间,高端定制化产品(如私人滑雪训练营、极地探险之旅)的消费占比逐步提升,客单价超1万元的产品增速达25%。此外,消费者对数字化体验的需求日益强烈,智能导览、VR滑雪体验、在线预订核销等数字化服务成为影响消费决策的重要因素。
五、全球行业地位:文旅产业的核心增长极
北京研精毕智信息咨询最新研究报告指出,冰雪旅游行业已成为全球文旅产业中增速最快的细分赛道之一:2025年全球市场规模突破2万亿美元,占全球旅游总市场的12%,预计2031年占比将提升至15%以上。其中,中国市场凭借1万亿元的冰雪经济规模,成为全球冰雪旅游行业的核心增长引擎,带动全球市场增速提升3-5个百分点。同时,冰雪旅游行业对关联产业的带动系数达1:9,即1元冰雪旅游收入可带动9元相关产业收入,涵盖装备制造、交通物流、住宿餐饮、数字营销、文化娱乐等多个领域,成为区域经济发展的“新动能”。北京研精毕智信息咨询的案例调研显示,中国张家口、哈尔滨等冰雪旅游热点城市,冰雪经济对GDP的贡献率已超过5%。
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