食品工业行业季度动态监测调研报告-研精毕智市场调研网

概述

调研大纲

一、投融资信息

1、「肯卫汀中国汉堡」完成种子轮融资，明年冲刺500家店

肯卫汀中国汉堡已完成种子轮融资，投资方为个人投资者。本轮融资所得资金将主要用于肯卫汀继续扩大门店计划，预计在年底突破50家门店，明年冲刺500家门店。作为一家今年刚成立的中式汉堡连锁品牌，肯卫汀主打“中式汉堡”，在西式基础上结合中式特有菜式，比如猪脚汉堡、烤鸭堡等。肯卫汀创始人杨大卫表示肯卫汀与市场上其他西式汉堡的最大差别，在于门店的堡胚均为手擀现烤，更加香软。这种现烤面包胚均由肯卫汀团队自主研发改良。

从2023年5月至今，肯卫汀完成了供应链体系的搭建，目前已开出8家门店，另有12家门店在选址和装修阶段。

2、零食很忙与赵一鸣零食合并

量贩零食两大品牌“零食很忙”与“赵一鸣零食”正式进行战略合并，合并后，两家公司在人员架构上保持不变，并保留各自的品牌和业务独立运营。晏周继续担任“零食很忙”CEO，赵定继续担任赵一鸣零食CEO，同时晏周兼任集团公司董事长。“赵一鸣零食”与“零食很忙”都是近年来崛起的零食品牌。

3、GPU芯片公司摩尔线程完成B+轮融资

近日，君乐宝乳业新增对外投资，目标公司为上海酪神世家健康科技发展有限公司（简称“酪神世家”）。酪神世家成立于2022年3月21日，1月20日，其注册资本由1000万元增至1428.5713万元。此次投资之前，君乐宝旗下已有奶酪品牌思克奇，君乐宝曾表示，布局奶酪市场是其夯实发展版图的重要一步。当前，国内奶酪市场的领头羊妙可蓝多，归属君乐宝“老东家”蒙牛系。

二、头部企业动态

1、安井食品调整股权激励计划

11月14日，安井食品发布公告，拟对公司2023年股票期权激励计划进行调整，将实施计划的股票来源由定向发行单一方式增加从二级市场回购方式。调整后的计划将于11月29日经股东大会审议。安井食品2023年股票期权激励计划最早于9月27日公布，后于10月26日曾公告调整激励对象、激励价格、授予数量等内容，上述调整为公司第二次调整该计划。安井食品最新版2023年股票期权激励计划显示，公司拟以105.275元/股的价格向1458名激励对象授予1200万份股票期权，约占公司股本总额4.09%。其中，首次授予股票期权1139.54万份，约占公司股本总额的3.89%，占该激励计划拟授予股票期权总数的94.96%。

2、安井食品将于11月29日召开股东大会

安井食品11月13日发布公告称，2023年11月29日10点30分，公司将在安井食品集团股份有限公司会议室召开2023年第三次临时股东大会。本次股东大会将审议《关于<安井食品集团股份有限公司2023年股票期权激励计划（修订稿）>及其摘要的议案》等议案，2023年11月22日收市后登记在册的股东可现场参会投票，或通过交易所投票系统行使表决权。

3、公司新产能投放了一半，剩余产能将随着实际经营需求逐步释放

11月15日，味知香在投资者互动平台表示，目前公司新产能投放了一半，剩余产能将随着实际经营需求逐步释放。公司将通过研发、生产、销售等多个环节对零售渠道以及批发渠道业务进行大力拓展，从而消化新增的产能。

4.康师傅在南宁成立食品公司，注册资本200万美元

11月10日，南宁康师傅食品有限公司成立，法定代表人为陈默，注册资本200万美元，经营范围为食品销售。股东信息显示，该公司由康师傅饮品投资（中国）有限公司全资持股。

5. 盖世食品：江苏工厂达产后年总产能预计不低于1.5万吨

11月9日，盖世食品发布投资者关系活动记录表显示，江苏工厂达产后年总产能预计不低于1.5万吨，目前调味食用菌部分产线已可以生产，其余产线已进入调试状态，未来会陆续正式生产。目前江苏工厂计划有如下生产线：调味食用菌产线、速冻果蔬产线等，后续会结合市场情况及公司发展战略进一步布局。

三、政策动态

1.上海市市场监督管理局江苏省市场监督管理局浙江省市场监督管理局安徽省市场监督管理局关于印发《长三角食品生产安全监管实训中心建设指南》的通知

【上海市市场监督管理局江苏省市场监督管理局浙江省市场监督管理局安徽省市场监督管理局关于印发《长三角食品生产安全监管实训中心建设指南》的通知】《建设指南》规定了设立范围、设立原则、职能分工、基本条件、定期通报和使用管理等，其中使用管理有具体说明了计划制定、实训实施、动态管理和档案管理的操作要求和具体行动。

2.《长三角食品生产安全监管实训中心建设指南》印发

上海市、江苏省、浙江省、安徽省市场监管局联合印发《长三角食品生产安全监管实训中心建设指南》（以下简称《指南》），进一步指导三省一市食品生产安全监管实训中心建设和管理工作。《指南》的制定，旨在落实市场监管总局《关于加强食品检查队伍专业化职业化建设的指导意见》和《长三角食品生产安全监管合作协议》相关要求，加强食品检查队伍的专业化、职业化建设，培养长三角区域高素质食品生产安全监管人才。根据《指南》，实训中心建设坚持监管需要、双方自愿、择优选择、名录管理的原则，可以设立在食品生产企业、食品研发中心、食品检验（认证）机构、高等院校、科研机构等单位；实训中心要能提供食品生产相关实训课程，具备实训场所、设施设备、师资力量等条件，建立实训相关管理制度；实训中心实行名录管理，省级市场监管局负责指导和统筹全省（市）以及省级实训中心建设和管理工作，市级市场监管局负责市级实训中心建设和管理工作，择优推荐市级实训中心纳入省级实训中心名录；实训中心在长三角区域实现资源共享，实训学员可选择跨省、市参加实训。

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